細菌と細菌：どれほどきれいにすべきか

人生の早い段階で人々、特に乳児や幼児をさまざまな種類の細菌にさらすことで、喘息、アレルギー、その他免疫系に影響を与える病気の発症を防ぐことができると考えられています。「衛生仮説」と呼ばれる理論は、私たちの体は細菌と戦う「実践」を必要とするというものです。

そのメッセージが伝わったように見えます。衛生協議会による調査では、5歳未満の子供を持つママの77％が、より強い免疫システムを構築するのを助けるために彼らの子供が細菌にさらされるべきであると考えました。衛生に焦点を当てた保健専門家のグループである衛生協議会は、スポンサーであるReckitt Benckiserからの教育助成金によって資金を供給されています。

胃腸病学と肝臓病学の責任者であるJoel Weinstockは、次のように述べています。「20世紀になると、私たちは生き方を変え始めました。私たちはとても清潔な箱の中に住んでいます。タフツメディカルセンターおよびタフツ大学教授。しかし、超クリーンであることは、免疫システムを成長させるのには良くないかもしれません。

「18世紀以前には本質的に知られていなかった特定の病気が、現在では一般的になっています。」しかし、コレラやペストによっても亡くなっているわけではありません。そんなに早くない。

「子供たちが外に出て、汚れを食べたり、予防接種をやめたりすることは奨励されていません。」とKathleen Barnes博士は述べています。私たちのやり方」

しかし、それはあなたが清潔さを風に投げるべきであるという意味ではありません。衛生的仮説をさらに進める「古くからの友人論」によれば、いくつかの友好的な細菌への曝露が私たちを助けているのは事実です。しかし、深刻な病気を引き起こす細菌の周囲にいることを制限する必要があります。それでは、どこに線を引くべきでしょうか。

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心配するのをやめることができるもの

ペット

Barnesは、ペットの周りで成長する子供は喘息にかかる可能性が低いことを示す研究を引用しています。風邪などの細菌がある子供に晒されているデイケアの子供は、アレルギー、喘息、その他の健康上の問題に陥る可能性が低くなります。

すべてを殺菌する

あなたはおそらくすべての抗菌石鹸と洗剤をはがすことができます。 FDAでも懐疑的です。彼らは、抗菌石鹸製造業者に、その製品が通常の石鹸よりも効果的であることを証明するよう求めています。いくつかの成分の安全性についての質問もあるので、利益よりもリスクがあるかもしれません。「日常生活で見られる膨大な種類のバクテリア、ウイルス、真菌は私たちを傷つけることはありません。それらはただそこにあるのです」とWeinstockは言います。

手を洗うときに細菌を取り除くために、「Happy Birthday」を2回歌うのにかかる限り、子供たちが泡立つように励まします。

抗生物質

あなたの子供が病気であるとき、あなたは間違いなく彼をチェックアウトさせるために医者に行きたいです。しかし、多くの小児期の病気はウイルスによって引き起こされています。抗生物質はそれらと戦うことも、そのような場合にあなたの幼児の回復を早めることもしません。

「最初の対応は、悪いバクテリアと戦うために良いバクテリアを殺す抗生物質をあなたの子供に服用することを要求することではありません」とBarnesは言います。良いバクテリアは私たちの腸に住んでいます、そして私たちはそれらを消化のために必要としています。

また、抗生物質の使用頻度が高すぎると、本当に必要なときにはうまくいかないことがあります。

細菌：どこで戦うべきか

たとえあなたがすべてについて強調する必要がなくても、あなたの家族を健康で幸せに保つために焦点を合わせるべきいくつかの重要なことがあります。いくつかの基本に固執することによって、あなたは「生の賢い」ことができます、専門家を言います。

生の食肉、生の肉、鶏肉、魚介類には、別のまな板と調理器具を使用してください。カウンター、調理器具、まな板は石鹸水で洗ってください。
食品温度計を使用してください。全体の肉を145 Fに、ひき肉を160 Fに、そして鶏肉と七面鳥肉を165 Fに調理します。
2時間以上食べ物を除外しないでください。外が暖かいときは1時間以内に保管してください。
食べ物を準備する前後にキッチンカウンターを消毒する。ペーパータオルまたは消毒ワイプを使用してください。
特に家の中にいる人が病気の場合は、浴室の表面をよく消毒してください。

食べ物を作る前後や、トイレに行った後、おむつを扱った後、ペットを扱った後、汚れたときはいつでも、手をよく洗ってください。

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5秒ルール

それで、何かを拾ってそれが地面にぶつかったときにそれを食べることは本当に大丈夫ですか？ 5秒ルールに対する感情はさまざまです。

クレムソン大学の研究者による研究によると、細菌の99％が2番目のものが床に落ちたときに移動します。そのため、サルモネラ菌やその他の危険な細菌が地上に潜んでいるのであれば、それは即座に拾われます。

そのため、チキンジュースの片付けなどの予防措置を取り、他の食品安全の基本に従います。しかし、Weinstockはそれほど心配していません。

「あなたは5秒のルールを延長できると思います。何かがあなたの家の床に落ちて、あなたがそれを拾って食べたいのであれば、私はあなたが病気になるとは思わない」と彼は言います「問題があるかもしれませんが、問題ではありません。少しリラックスできると思います。」

「あなたはあなたの子供、あなたの家、あなたのペット、裏庭についてあまりにも念入りに考える必要はありません。これはおそらく非常に低い危険を持っています、そしてこれらの暴露のいくつかは実際に健康であるかもしれません」とWeinstockは言います。「あなたの子供にある程度の余裕を持たせて世界を体験してください。彼らが成長するにつれて、少しの運で、彼らはこれらの病気のいくつかを起こしにくくなります。」