目次:
食品の動向に関しては、「グルテンフリー」（GF）が最も重要です。食事の計画が彼らが体重を減らし、より多くのエネルギーを持って、そしてただ感じているのを助けたと言う人もいます もっと良かった。 しかし、それはあなたの子供のためのより良い燃料ですか？
あなたの子供がグルテンを避けるための特別な医学的理由がない限り、GF食事プランがすべての子供が必要とする健康的でバランスのとれた食物より優れているという証拠はほとんどありません。あなたがGF食事を計画し始める前に、それは食べることへのこのアプローチの基本を理解することが重要です。
グルテンフリーにすることの意味
グルテンは、いくつかの穀物に含まれるタンパク質です。あなたの子供がGFダイエットをするならば、彼らは以下のものを持っているすべての食べ物と飲み物を避けます。
- 小麦
- ライ麦
- オオムギ
- トリティカーレ（小麦と大麦の間のクロス）
代わりに、彼らは自然にグルテンフリーの食品に焦点を当てます。これらは果物、野菜、肉、家禽、魚、豆、豆類、そしてほとんどの乳製品を含みます。
いくつかの穀物や澱粉は、以下のようにグルテンフリーダイエットでOKです。
- そば
- コーンとコーンミール
- ご飯
- 大豆
- キノア
- タピオカ
特別なGFの小麦粉もこれらの穀物の多くから作られています。
続き
グルテンフリーダイエットは子供にとって健康的な選択ですか？
グルテンフリーの食事療法に固執する必要がある唯一の人々は、グルテンが小腸を損傷する可能性がある状態であるセリアック病の人々です。小麦アレルギーを持っている人のように、グルテンに対してアレルギーがある人も、それを避けるべきです。
他のみんなにとって、グルテンは不健康ではありません。それを避けても、あなたの子供は「気分が良く」なったり、エネルギーが増えたりすることはありません。実際、子供の食事から切り取ろうとすると、鉄、亜鉛、カルシウム、ビタミンB、葉酸などの重要な栄養素を十分に摂取することが困難になる可能性があります。さらに、非常に多くの穀物が立ち入り禁止であるため、GFダイエットは彼が十分な繊維を得るのに苦労することを意味する可能性があります。
それはまだあなたの子供が食べている食品の全体的な品質は彼がどのように感じるかの最大の違いを生むのです。彼がさまざまな健康で健康的な食品を選ぶのを手助けし、加工されたものを切り出すのに焦点を合わせます。 （グルテンフリーのクッキーやポテトチップスのパッケージは、通常の種類よりも健康的ではありません。）
続き
食事やおやつには、果物、野菜、全粒穀物、低脂肪乳製品、赤身のたんぱく質がたくさんあるはずです。砂糖漬け、揚げ物、または塩味のおやつはたまには大丈夫ですが、毎日ではありません。そのバランスは、子供たちが学校のためにエネルギーを持ち、遊びや運動に動機を感じ、そしてよく眠るために必要なものです。
あなたの子供がグルテンをカットする医学的理由を持っていないならば、彼が食物と栄養素の正しいバランスを得ることを確認するために彼の医者か栄養士と相談してください。 「野菜、高品質のたんぱく質、健康的な脂肪（ナッツ、種子、アボカドなど）、果物、全粒穀物などの天然GF食品に焦点が絞られている限り、お子様の食事は良好な状態になります」とRobin Foroutan栄養と栄養学アカデミー。