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動物を食べたくないと宣言する子供がいますか？たぶん、あなたはあなたの家の中で出芽ビーガンを持っています。
あなたは、子供が成長して元気を保つためにたくさんの異なる健康食品が必要であることを知っています。それで、あなたの子供が全体の食物グループを切り取るならば、どうなりますか？彼女は必要な栄養を摂取できますか？
カンザス大学保健システム大学の小児科医であるStephen Lauer医学博士は、次のように述べています。 「私の答えは、ビーガンダイエットは子供にとって健康になり得るということですが、考慮すべきいくつかの追加要因があります。」
あなたの子供が彼女の体と脳のために十分な燃料を得ることを確実にするためにあなたは事実を必要とするでしょう。
ビーガンになることの意味
「ビーガン」と「ベジタリアン」を混同しやすいのは簡単です。両方の食事療法は肉を避けます。しかしビーガンはまた、乳製品や卵などの動物性食品を含む食品をあきらめています。
そのリストにあるものの数はあなたを驚かせるかもしれません。
例えば、ほとんどが卵とバターで作られているので、多くの焼き菓子は立ち入り禁止になります。ピザにはチーズを入れることができません、そして、冷やした豆はラードなしで調理する必要があります。厳格な完全菜食主義者は、自分のトーストやオートミールに蜂蜜を入れることすらありません。
ビーガンダイエットは子供にとって健康的ですか？
毎日の食事の選択について子供たちが考えるのは素晴らしいことです。しかし、あなたは、彼女が遊び、学び、そして考えるのに十分なエネルギーを与えるような食べ物を選んでいることを確認する必要があります。
植物ベースの食事療法にはたくさんの長所があります。例えば、肉をやめることは、不健康な飽和脂肪やコレステロールを減らすのに役立ちます。
それでも、「ビーガンダイエットから入手するのが難しい場合がある微量栄養素がいくつかあります」とLauerは言います。
あなたの子供が十分になるように注意深く計画する必要があります：
カロリー 子供のカロリーの必要性は大人のものとは異なります - 特に3歳未満の子供たちのために、Lauerは言います。 「彼らは、成人より体重1ポンドあたりのエネルギーを多く使用しており、健康な成長と活動を維持するために1日あたりのエネルギーをより多く摂取する必要があります」と彼は説明します。あなたの子供がナッツ、ナッツバター、アボカドなどの「良い」脂肪の多い食べ物を食べるようにしてください。
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タンパク質。 肉や乳製品なしでこの重要な栄養素を得ることは可能です。ナッツ製品、種子、豆、そして100％全粒穀物はすべて一日を通して子供たちに燃料を供給するタンパク質を持っています。全粒小麦ピーナッツバターサンドイッチは子供に優しい選択です。
ビタミンB-12 それは健康的な神経系と血球にとって重要です。動物性食品が主な供給源であるため、完全菜食主義者が十分に手に入れられないのは簡単です。それでも、大豆飲料、シリアル、および野菜の「肉」はすべて良い情報源です。
鉄。 強化穀物は、豆や緑豊かな野菜がそうであるように、非常に必要とされる鉄を提供します。子供がビタミンCを多く含む食物と一緒に食べるとさらに多くの鉄を吸収することができます（豆のブリトーのサルサを考えてください）。
カルシウム。 カルシウムを切望する骨を成長させるだけではありません。神経や筋肉にとっても重要であり、血栓を助けます。ビーガンの子供たちは、コラードグリーンや豆腐から、さまざまな食品を食べたり、カルシウム強化オレンジジュースなどの強化食品を飲んだりして、カルシウムを得ることができます。
他に何を知っておくべきですか？
プロビデンスセントジョンズヘルスセンターの小児科学長、ダネルフィッシャーは、次のように述べています。 "彼女は七面鳥のない感謝祭の準備をしていますか？もし彼女がピザパーティーに招待されたら、彼女はどうしますか？」
自分で調査し、彼女が興味を持っているビーガンダイエットについてもっと学ぶことで、彼女が答えを見つけるのを手伝ってください。一緒に調理する。新しいレシピを試してみてください。」とFisherは示唆しています。 「これは、あなたが新しい食べ物について学ぶ絶好の機会にもなり得ます。」
評決は何ですか？
「慎重に計画されたビーガンダイエットは、長期的な利益をもたらす健康的なダイエットになり得ます」とLauerは言います。そうは言っても、それはあなたの家族の医者か栄養士に体重を量るように頼むことをお勧めします。彼らはあなたの子供が健康を維持するためにマルチビタミンまたはサプリメントを取ることを示唆するかもしれません。